Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

UZENÉ KUŘE S KUKUŘICÍ  

recept na pokrm z kuřete  

4 uzená stehna, 2 sáčky mražené kukuřice, 8 středně velkých brambor, sůl, pepř, rostlinný tuk, 3 stroužky česneku, trocha vývaru.

Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky široké přibližně 0,5 cm. V pekáči rozpusťte tuk, přidejte plátky brambor, posypte je rozdrceným česnekem, pepřem a solí a opatrně promíchejte. Na směs položte porce kuřete, podlijte vývarem, přikryjte alobalem, vložte do předem vyhřáté trouby a na mírném ohni pečte do změknutí brambor. Kukuřici uvařte, sceďte a při podávání obložte kolem kuřete na bramborách.