/ / Recepty / Drůbež a králík / Krůta / Vylepšené krůtí řízky
Na vylepšené krůtí řízky potřebujete: Řízky z krůtích prsou, tvrdý uzený sýr, šunka, sůl, mletý pepř, hořčice, vejce, hladká mouka, strouhanka, tuk na smažení.
Plátky masa lehce naklepte, osolte a opepřete. Z jedné strany potřete hořčicí, na ni položte plátek sýra, znovu potřete hořčicí a přiložte plátek šunky nebo salámu. Celé obalte v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Smažte z obou stran na rozpáleném tuku.