Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘECÍ PRSÍČKA S HOŘČICÍ A SÝREM  

recept na pokrm z kuřete  

4 kuřecí řízky, 3 lžíce plnotučné hořčice, 3 lžíce nízkotučného bílého jogurtu, 3 lžíce hladké mouky, 100g strouhaného tvrdého sýra, 3 lžíce drobně pokrájené pažitky nebo petrželky.

Hořčici smíchejte s jogurtem. V této směsi namáčejte omyté a osušené řízky a skládejte do misky. Zakryjte pokličkou nebo alobalem a nechte uležet (nejlépe přes noc) v ledničce. Strouhaný sýr smíchejte s moukou a bylinkami. Řízky postupněně namáčejte z obou stran do této směsi a klaďte do pekáče vyloženého papírem na pečení. Vložte do vyhřáté trouby a pečte asi 45 minut při 200 stupních.