Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘECÍ JÁTRA NA CIBULCE  

recept na pokrm z kuřete  

500g kuřecích jater, 100g anglické slaniny, 1 cibule, kari, sůl, pepř, drcený kmín, rajče, zelená petrželka.

Na pánvi rozehřejte kostičky slaniny a osmažte na ní pokrájenou cibuli. Přidejte játra nakrájená na kousky a za stálého míchání smažte doměkka. Během smažení posypte kmínem, pepřem a kari. Hotová játra osolte a na talíři ozdobte kousky rajčat a zelenou petrželkou. Podávejte s chlebem.