Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

PIKANTNÍ KUŘE 1  

recept na pokrm z kuřete  

1 kuře, česnek, sůl, olej, mletá paprika, pepř, kari koření, máslo, mouka.

Očištěné kuře potřete česnekem rozetřeným se solí, pokapte olejem, a nechte odležet. Pak vložte na vymaštěný pekáč a pečte v troubě, případně grilujte. Vypečenou šťávu smíchejte s paprikou, pepřem a kari kořením, během pečení kuře podlévejte. Do šťávy můžete rozpustit i trochu másla. Po upečení kuře vyjměte, šťávu zahustěte moukou, rozmíchejte, podlijte vodou a povařte.