Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘE ŽIGULI  

recept na pokrm z kuřete  

1 kuře, 200g nivy, 2 lžičky drceného rozmarýnu, 1 lžíce křenu, 4 lžíce bílého vína, 120g másla, hlávkový salát.

Kuře rozpulte a obalte ve strouhané nivě. Pokud bude sýr opadávat, tak kuře položte do pekáče a nivu na něj nasypte. Pak přidejte rozmarýn a poklaďte plátky másla. Lehce podlijte a v rozehřáté troubě upečte. Když bude kuře hotové, vmíchejte do šťávy křen a bílé víno a nechte ještě přejít varem. Kuře nesolte protože dost slanosti získá od nivy. Jednotlivé porce položte na salátové listy.