Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘE KUNG-PAO  

recept na pokrm z kuřete  

400g kuřecího masa, 1 vejce, 1 lžička solamylu, sůl, olej, 50g loupaných arašidů, chilli papričky, 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce červeného vína, špetka cukru, glukasol.

Kuřecí maso pokrájejte na kostičky, smíchejte s vejcem a solamylem, osolte a promíchejte. Vložte do rozpáleného oleje a osmažte dozlatova. Přidejte loupané arašidy, chilli papričky pokrájené na malé kousky, zalijte zálivem ze sojové omáčky, červeného vína, špetky cukru, soli a glukasolu. Potom krátce pomíchejte.