Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

ŘECKÁ KUŘECÍ STEHÝNKA  

recept na pokrm z kuřete  

4 kuřecí stehna, 1 kg brambor, 2 cibule, 1 jablko, 2 mrkve, 4 stroužky česneku, grilovací koření, 2 lžičky plnotučné hořčice, kari koření, strouhaný sýr.

Brambory, mrkev, cibuli a jablko pokrájejte na plátky, dejte do pekáče, přidejte několik lžic oleje, nadrobno pokrájený česnek, koření, hořčici a důkladně promíchejte a na tuto směs dejte osolená a grilovacím kořením a kari okořeněná stehýnka. Pečte hodinu, z toho 1/2 hodiny pod alobalem, potom odkryté. Na závěr přidejte sýr.