/ / Recepty / Drůbež a králík / Kuře / Pikantní kuřecí kostky
Na pikantní kuřecí kostky potřebujete: Kuřecí prsíčka, sůl, vejce, kukuřičný škrob, wei-su, tmavá sójová omáčka, kečup, špek, feferonka, kompotovaný ananas.
Kuřecí prsíčka nakrájejte na kostky, osolte a naložte na půl hodiny do rozšlehaného vejce s kukuřičným škrobem a wei-su. Ze stejných dílů tmavé sojové omáčky a kečupu a vody si připravte omáčku, přimíchejte škrob. Na pánvi vysmahněte na oleji kostičky špeku, přidejte maso, ze kterého slijte přebytečné vajíčko, co nejrychleji orestujte, aby se zatáhlo, přidejte drcenou sušenou feferonku a kostky kompotovaného ananasu. Zamíchejte, přilijte omáčku a během dvou minut dohotovte. Omáčka by měla mít konzistenci medu, dle potřeby dosolte.