Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘE S OŘECHOVOU OMÁČKOU 1  

recept na pokrm z kuřete  

2 až 3 stehenní řízky, 1 menší cibule, 4 až 6 lžic strouhaných vlašských ořechů, 1 až 2 hřebíčky, česnek podle chuti, 1 bobkový list, na špičku nože skořice, trošku chilli, kurkuma, 1 dl bílého vína, smetana, máslo.

Naklepte kuřecí řízky, osolte a nakrájejte na nudličky. Na másle zesklovaťte pokrájenou cibuli a kuřecí nudličky orestujte, přidejte ořechy, orestujte, a pak koření, víno a prolisovaný česnek, povařte a zjemněte smetanou.