Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KARIKUŘE  

recept na pokrm z kuřete  

Kuřecí stehýnka, 3 cibule, 4 menší jablka, 1/2 malého ananasového kompotu, 1 rovná lžička kari koření, smetana na šlehání, sůl, pepř.

Maso osolte, opepřete a opečte na oleji s kouskem másla, vyndejte, přidejte posekanou cibuli, osmažte dozlatova. Pak tam přidejte pokrájená jablka a ananas, orestujte, zasypte kari, vraťte maso, podlijte 1 dl šťávy z kompotu a 1 dl vody a duste doměkka. Nakonec přidejte smetanu a nechte přejít varem.