4 kuřecí stehenní řízky, 1 vejce, 1 dl mléka, 10 dkg hladké mouky, 10 dkg strouhaného eidamu, 4 stroužky prolisovaného česneku.

Z uvedených surovin umíchejte husté těstíčko, ve kterém pak obalujte osolené špalíčky masa a smažte dozlatova.