Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Krůta

LAHODNÉ KRŮTÍ ŘÍZKY  

recept na pokrm z krůty  

6 krůtích řízků, sůl, pepř, libeček, anglická slanina, Rama Cremefine, hladká mouka, vejce, strouhanka.

Řízky naklepte, osolte, opepřete a posypte libečkem. Na každý řízek dejte plátek anglické slaniny a stočte. Srolované řízky pak obalte v mouce, vajíčku a strouhance. Zapékací misku vymažte silnou vrstvou másla, stočené řízky dejte těsně vedle sebe, zalijte šlehačkou tak, aby byly řízky ponořené. Přiklopte a pečte v rozpálené troubě asi 15 minut. Poté pokličku odstraňte a ještě dopečte, až budou mít řízky zlatohnědou barvu.