Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘECÍ PRSÍČKA SE SÝREM 2  

recept na pokrm z kuřete  

800g kuřecích prsou, 100 ml mléka, 2 lžíce plnotučná hořčice Hellmann´s, 160g tvrdého sýra, 3 lžíce hladké mouky, 50g pažitky nebo petrželky, sůl, pepř, olej na vymazání.

V hlubší misce smíchejte mléko a plnotučnou hořčici. Do misky dejte osolená a opepřená prsa a nechte proležet cca 30 minut. V druhé misce smíchejte hladkou mouku, nasekanou pažitku a nahrubo nastrouhaný sýr. V této směsi obalte naložené maso, které dejte do pekáčku vytřeného olejem. Na povrch můžete vysypat zbytek směsi se sýrem. Pečte ve vyhřáté troubě při 200 stupních přibližně 30 minut. Podávejte s brambory nebo studené se salátem.