400g krůtích prsou, 80g sezamových semínek, 1 citron, 1 bílek, petrželová nať, 4 lžíce worchesterové omáčky, sůl, koření.

Připravte si marinádu z pokrájené petrželové natě, soli, koření, worchestrové omáčky a citronové šťávy. Maso nakrájejte asi na 6 cm dlouhé pásky a vložte do mělké nádobky. Zalijte marinádou a odložte nejméně na čtvrt hodiny. Prsa vyndejte z marinády a nechte odkapat. Bílek jen mírně vidličkou rozšlehejte. Maso nejdříve namočte do bílku a potom opatrně obalte v sezamových semínkách. Osmažte na rozpáleném tuku.