Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘECÍ PRSA V PARMAZÁNOVÉM TĚSTÍČKU  

recept na pokrm z kuřete  

4 prsní kuřecí řízky, 1 jogurt, 1/2 citronu, 2 lžíce hořčice, 100g parmezánu, 100g strouhanky, 3 stroužky česneku, 15 dkg Rama Classic, 2 vejce, sůl, bílý pepř, oregano, chilli, šalvěj.

Řízky osolte a opepřete. Smíchejte vejce, koření, citronovou šťávu, hořčici, jogurt a rozetřený česnek, a v této marinádě nechte maso naložené do druhého dne. Strouhanku smíchejte se strouhaným parmezánem a ve směsi obalte řízky. Naskládejte je do zapékací misky vymaštěné máslem. Pečte zvolna asi 40 minut až mají řízky zlatavou barvu. Podávejte s vařenými brambory nebo s bramborovou kaší.