Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

FLAMBOVANÝ KUŘECÍ ŘÍZEK S BROKOLICÍ  

recept na pokrm z kuřete  

300g kuřecích řízků, 2 plátky plátkového sýra, 1/2 hrnečku brokolice, sůl, Aromat Knorr, 5 cl slivovice, Rama Classic.

Kuřecí řízky jemně naklepte, osolte a vetřete do nich Aromat Knorr. Brokolici nastrouhejte zasyrova na jemno. Na pánvi rozpalte tuk a maso zprudka opečte z obou stran, poté snižte plamen a cca 5 min opékejte. Na opečené řízky nasypte nastrouhanou brokolici, zakryjte plátky sýra a nechte roztavit. Pak pánev sundejte z plamene a přilijte alkohol, který opatrně v nakloněné pánvi zapalte a nechte vyhořet. Maso tak získá skvělou chuť, nakonec přidejte oříšek Ramy Classic a podávejte s vařenými brambory.