Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

OSTRÉ KUŘECÍ PALIČKY  

recept na pokrm z kuřete  

30g kořenící směsi fajitas (uzená paprika, sladká paprika, pálivá paprika, cibule, česnek, hořčičné semínko, tymián, třtinový cukr, sůl), 2 lžíce hladké mouky, 100g čerstvé strouhanky, 2 vejce, 6 kuřecích paliček, 3 lžíce slunečnicového oleje.

Troubu předehřejte na 200 stupňů. Do dvou mističek rozdělte kořenící směs fajitas, k jedné přidejte hladkou mouku, k druhé čerstvou strouhanku. Do třetí mističky rozklepněte dvě vejce a našlehejte. Začněte obalovat kuřecí paličky bez kůže. Nejprve v kořeněné mouce, pak ve vajíčku a nakonec v kořeněné strouhance. Pokládejte na plech vyložený pečícím papírem, pokapte slunečnicovým olejem a pečte 25 minut. Občas otáčejte. Podávejte se salátem coleslaw.