Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

PIKANTNÍ KUŘECÍ ŘÍZKY V TĚSTÍČKU  

recept na pokrm z kuřete  

4 kuřecí řízky, 2 vejce, 3 lžíce solamylu, 3 stroužky česneku, 1 lžička pálivé papriky, 1 lžička sladké papriky, 1 lžička majoránky, 1 lžička kari. Těstíčko: 1 ks vejce, 2 lžíce hladké mouky, 2 až 3 lžíce mléka, sůl.

V hluboké misce smíchejte vejce, solamyl, koření a prolisovaný česnek. Řízky naklepte, osolte a ponořte na noc do marinády. Druhý den připravte těstíčko smícháním vejce, mléka a mouky. Těsto musí být lepkavé. Řízky namočte do těstíčka a smažte.