Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

ZAPEČENÁ KUŘECÍ PRSA SE ŽAMPIONY  

recept na pokrm z kuřete  

400g kuřecích prsou, 3 dcl Rama Cremefine na vaření, 20 dkg tvrdého sýra, 1 cibule, 300g žampionů, 1 lžička sladké papriky, 1 lžička soli, 1 lžička pepře, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce másla, 1 lžička tabasca.

Kuřecí prsa nakrájejte na velké nudle, pokapte olivovým olejem, osolte, opepřete, posypte sladkou paprikou a nechte několik hodin, nejlépe do druhého dne odležet. Mezitím si na plátky nakrájejte žampiony, pokrájejte cibuli. Polovinu žampionů osmahněte na másle s cibulí, osolte a přidejte tabasco. Do zapékací míse poklaďte připravená kuřecí prsa, posypte strouhaným sýrem, osmahnutými žampiony s cibulkou a vše zalijte Rama Cremefine na vaření. Dejte zapéct cca na půl hodiny. Hotový pokrm ještě přizdobte zbytkem žampionů, které také osmahněte na másle. Podávejte s vařeným bramborem.