Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

RAŽNIČÍ NA PLECHU  

recept na pokrm z kuřete  

500g kuřecích řízků, 500g drůbežích jater, 200g anglické slaniny, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 1 pár klobásy, 1 pár tenkých párků, 1 cibule, olej, sůl, pepř, grilovací koření.

Řízky a játra nakrájejte na větší kostky, klobásu na kolečka, anglickou slaninu na kostičky, párky na menší kousky. Kraje párků nakrojte na ježka. Papriky zbavte jádřinců, nakrájejte na širší proužky. Cibuli nakrájejte na kolečka. Všechno smíchejte a nasypeme na plech s vyšším okrajem. Pokropte olejem, osolte a opepřete, posypte grilovacím kořením. Upečte doměkka.