Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

PLNĚNÉ KUŘECÍ ŘÍZKY  

recept na pokrm z kuřete  

600g kuřecích prsíček, sůl, mletý černý pepř, 4 plátky sýra, 120g pórku, olej, 1 vejce, hladká mouka, strouhanka.

Kuřecí prsa nakrájejte na 4 řízky a dotenka vyklepte. Osolte, okořeňte mletým černým pepřem a na každý položte plátek sýra. Omytý pórek nadrobno nakrájejte, rozdělte na sýr a řízky přeložte na polovinu. Okraje řízků naklepte a obalte je v kladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Ve větším množství oleje osmažte.