Úvod / Vaříme / Drůbež a králík / Kuře

KUŘE ALLES  

recept na pokrm z kuřete  

3 ks kuřecích prsíček, 3 polévkové lžíce bílého vína, kávová lžička worchesteru, 2 polévkové lžíce oleje, 1 smetana, petrželka (šnitlik), 3 stroužky česneku, kávová lžička solamylu, dlouhé nudle, sůl, pepř.

Maso nakrájejte na proužky, vložte do misky. Přidejte olej, víno a worchester a nechejte asi hodinu marinovat. Ve Woku (speciální pánev) rozpalte polévkovou lžíci oleje, vložte najemno nakrájený česnek, krátce osmažte a přidejte maso, které orestujte. Přidejte smetanu se solamylem a přivešte do varu. Solamyl dle uvážení! Vmíchejte nasekanou petrželku, opepřete a osolte. Podávejte s dlouhými nudlemi.