Úvod / Vaříme / Bramborové pokrmy

KRKONOŠSKÉ BRAMBOROVÉ PLACKY  

recept na pokrm z brambor  

Na krkonošské bramborové placky potřebujete: 1 kg brambor, 400g hrubé mouky, sůl, domácí sádlo, česnek.

Brambory uvařte ve slupce. Po vyhladnutí je oloupejte a nastrouhejte. Přidejte mouku, sůl a utřený česnek. Vypracujte tuhé těsto. Z těsta vyválejte placky a pečte je na sádlem vymazaném plechu v troubě po obou stranách.

Viz také: Bramborové placky 1, Bramborové placky 2, Bramborové placky 3.