/ / Recepty / Bramborové pokrmy / Krkonoské sejkorky
Na krkonoské sejkorky potřebujete: 1 kg brambor, 2 vejce, 200g krupice, máslo, drcený kmín, 10 strouků česneku, majoránka, sůl, uzený pek.
Syrové brambory očistěte a nastrouhejte najemno. Vymačkejte z nich vodu. Přidejte krupici, vejce, česnek utřený se solí, majoránku a drcený kmín. Suroviny smíchejte v řídké těsto. Pánev lehce potřete uzeným pekem, lící nabírejte těsto a na pánvi tvarujte placky o průměru přiblině 10 cm. Pečte nasucho z obou stran dozlatova. Hotové potřete přeputěným máslem.