Úvod / Vaříme / Bramborové pokrmy

SELSKÉ BRAMBORY  

recept na pokrm z brambor  

Na selské brambory potřebujete: 600g brambor, 2 cibule, 100g krůtí šunky, sůl, pepř, 5 stroužků česneku, 250 ml bílého jogurtu, 1 lžička mleté sladké papriky, 1 svazek čerstvých bylinek, olej na smažení, 1 lžíce avokádového oleje.

Omyté a osušené brambory nakrájejte na měsíčky, zaprašte paprikou a osmažte na oleji. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, kostičky šunky a plátky ze 4 stroužků česneku. Opečte. Z bílého jogurtu, avokádového oleje a prolisovaného stroužku česneku vyšlehejte dresink. Brambory ozdobte nasekanými bylinkami a podávejte s dresinkem.